Cháo tổ yến cho bé là một món ăn bổ dưỡng mà nhiều mẹ muốn lựa chọn cho bé yêu trong những năm tháng đầu đời. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và lành tính, cháo yến không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Các mẹ đã biết cách nấu cháo tổ yến sao cho đảm bảo giữ trọn vẹn dưỡng chất từ yến sào chưa?

Trong bài viết này, Yến Sào Linh Đan sẽ chia sẻ cách nấu cháo dễ dàng, giữ trọn dinh dưỡng. Cùng mẹo kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên để món ăn trở nên thơm ngon, dễ ăn. Hãy cùng tìm hiểu bí quyết nấu cháo yến để bé yêu luôn khỏe mạnh, phát triển toàn diện qua từng bữa ăn nhé!

Công dụng cháo tổ yến cho bé mẹ nên biết 

Cháo tổ yến cho bé từ lâu đã được xem là món ăn dinh dưỡng quý giá. Nổi bật trong danh sách những “cao lương mỹ vị” nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao mà ít thực phẩm nào sánh kịp. Với 18 loại axit amin, cháo yến hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa. Khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ. Nhờ nguyên tố vi lượng như Chromium, tổ yến giúp trẻ ăn ngon miệng và cải thiện khả năng hấp thu.

Ngoài ra, cháo tổ yến còn là nguồn bổ sung dồi dào canxi và đạm, giúp hệ cơ xương của trẻ phát triển chắc khỏe mà không lo thừa chất béo. Khi được ăn yến sào đúng lượng, bé sẽ có hệ miễn dịch mạnh mẽ hơn nhờ vào hàm lượng sắt cao trong tổ yến.

Hơn nữa, tổ yến kích thích lưu thông máu, hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ. Giúp bé ghi nhớ nhanh và lâu hơn, rất hữu ích trong giai đoạn khám phá và học hỏi. Bổ sung cách nấu cháo yến hợp lý cũng giúp cải thiện thể chất toàn diện, giúp bé phát triển chiều cao, cân nặng và đạt các mốc tăng trưởng cần thiết.

Mách mẹ 8 công thức cách nấu cháo tổ yến cho bé bổ dưỡng siêu đơn giản tại nhà

Yến sào chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt dành cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, chế biến không đúng cách sẽ gây hao hụt dưỡng chất có trong yến. Đặc biệt, khi nấu cháo, sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu khác có thể làm mất đi hương vị thơm ngon vốn có. Các mẹ có thể bắt đầu cách nấu cháo tổ yến cho bé từ 1 tuổi trở lên. Sau đây là một số công thức nấu cháo yến đơn giản mà các mẹ có thể áp dụng.

1. Cách nấu cháo tổ yến cho bé kết hợp hạt sen

Hạt sen từ lâu đã nổi tiếng với tác dụng giúp bé ngủ ngon và sâu giấc hơn, giảm thiểu tình trạng giật mình khi ngủ. Kết hợp với nấm đông cô, công thức cháo tổ yến cho bé dưới đây sẽ bổ sung thêm dưỡng chất, hỗ trợ sức khỏe và sự phát triển của bé. Hãy cùng thực hiện cách nấu cháo tổ yến cho bé với hạt sen theo các bước sau:

• Chuẩn bị: 30 phút
• Chế biến: 45 phút
• Dành cho: 1 trẻ
• Độ khó: Dễ

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến tinh chế: 1-2g
• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 50g
• Hạt sen: 30g
• Nấm đông cô: 20g

Thực hiện cách nấu cháo tổ yến cho bé với hạt sen:

• Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong nước lọc khoảng 20 phút cho yến nở mềm, vớt ra và để ráo nước.
• Bước 2: Bóc vỏ hạt sen, loại bỏ tâm sen và ngâm trong nước 1 tiếng rồi luộc chín.
• Bước 3: Ngâm nấm đông cô với nước ấm trong 20 phút, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ vừa ăn.
• Bước 4: Vo gạo sạch, cho vào nồi nấu cháo như bình thường. Khi cháo chín, cho hạt sen vào ninh thêm cho mềm.
• Bước 5: Thêm tổ yến, nấm đông cô và gia vị vào nồi, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp và múc ra bát để bé thưởng thức.

2. Cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho bé

Món cháo tổ yến cho bé kết hợp với thịt ức gà là lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sự phát triển hệ cơ của trẻ nhờ nguồn đạm dồi dào trong ức gà. Đặc biệt, món ăn này không chỉ giúp kích thích hệ tiêu hóa mà còn tăng khả năng hấp thu dưỡng chất và cải thiện vị giác cho bé. Một mẹo nhỏ là nên chọn thịt ức gà ta để món cháo thêm thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là cách nấu cháo tổ yến cho bé kết hợp ức gà:

• Chuẩn bị: 20 phút
• Chế biến: 30 phút
• Dành cho: 1 trẻ
• Độ khó: Dễ

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến tinh chế: 1-2g
• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 50g
• Thịt ức gà: 30g
• Cà rốt: ½ củ
• Hành lá, gia vị: Tùy theo khẩu vị của bé

Thực hiện cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho bé:

• Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 25 – 30 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra cắt nhỏ và hấp cách thủy với vài lát gừng khoảng 25 phút.
• Bước 2: Rửa sạch thịt gà, luộc chín mềm cùng 2 – 3 lát gừng để khử mùi tanh. Vớt thịt ra và xé hoặc băm nhuyễn theo độ tuổi của bé.
• Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành hình hạt lựu.
• Bước 4: Vo gạo sạch và nấu cháo. Khi cháo chín, cho thịt gà, yến chưng và cà rốt vào nồi, ninh thêm 5 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 5: Múc cháo ra bát, thêm hành lá (nếu bé ăn được), và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm nóng.

3. Cách nấu cháo tổ yến cho bé với bào ngư

Món cháo tổ yến bào ngư là sự kết hợp tuyệt vời từ hai nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng. Giúp cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt dành cho trẻ có sức đề kháng yếu, hay ốm vặt hoặc vừa khỏi bệnh. Không chỉ phù hợp với trẻ em, món cháo này cũng là lựa chọn tuyệt vời cho người lớn và người cao tuổi. Tuy nhiên, vì yến sào và bào ngư có mùi tanh tự nhiên, cần sơ chế kỹ để khử mùi khó chịu khi chế biến.

• Chuẩn bị: 20 phút
• Chế biến: 45 phút
• Dành cho: 1 trẻ
• Độ khó: Dễ

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến tinh chế: 1-2g
• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 50g
• Bào  ngư: 50g

Thực hiện cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho bé:

• Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 25 – 30 phút cho mềm, cắt nhỏ và chưng cách thủy khoảng 20 phút.
• Bước 2: Vo sạch gạo, nấu thành cháo trắng như bình thường.
• Bước 3: Rửa sạch bào ngư, thái hạt lựu. Khi cháo đã chín, cho bào ngư vào nấu thêm 10 phút, sau đó thêm tổ yến và 4 lát gừng, ninh trong 5 phút.
• Bước 4: Múc cháo ra bát, cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm nóng để đạt hương vị thơm ngon nhất.

4. Cách nấu cháo tổ yến trứng gà cho bé

Đây là cách nấu cháo tổ yến cho bé 1 tuổi được nhiều mẹ tin dùng. Sự kết hợp giữa trứng gà thơm béo và sợi yến giòn ngon tạo nên món ăn hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ. Ngoài những dưỡng chất từ yến sào, món cháo còn bổ sung protein cùng các acid béo omega 3 và omega 6, hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho bé.

• Chuẩn bị: 50 phút
• Chế biến: 85 phút
• Dành cho: 1 trẻ
• Độ khó: Dễ

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến tinh chế: 1-2g
• Gạo tẻ: 30g
• Gạo nếp: 40g
• Trứng gà ta: 2 quả
• Hành lá, gia vị: Tùy theo khẩu vị của bé

Thực hiện cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho bé:

• Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong nước lọc khoảng 20 phút cho nở mềm, vớt ra, để ráo nước và cắt nhỏ. Chưng yến cách thủy trong 20 phút.
• Bước 2: Vo sạch gạo, ngâm 30 phút rồi nấu cháo với lượng nước vừa đủ trong khoảng 1 tiếng.
• Bước 3: Khi cháo đã chín, thêm yến đã chưng và lòng đỏ trứng gà vào nồi. Nêm gia vị vừa ăn, khuấy đều khoảng 5 phút để trứng chín kỹ. Múc cháo ra bát, có thể thêm hành lá, cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.

5. Cách nấu cháo tổ yến cho bé kết hợp tôm và bí đỏ

Công thức cách nấu cháo tổ yến cho bé 1 tuổi được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng là cháo tổ yến tôm bí đỏ. Sự kết hợp giữa bí đỏ và tôm tươi giúp tăng cường lượng vitamin (đặc biệt là vitamin A, E), canxi và các khoáng chất cần thiết. Hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp bé tăng cân đều, phát triển chiều cao và trí não vượt trội. Món cháo có vị ngọt dịu, dễ ăn, phù hợp khẩu vị của trẻ nhỏ, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

• Chuẩn bị: 20 phút
• Chế biến: 30 phút
• Dành cho: 1 trẻ
• Độ khó: Dễ

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến tinh chế: 1-2g
• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 50g
• Tôm tươi: 50g
• Bí đỏ: 50g
• Hành lá, gia vị: Tùy theo khẩu vị của bé

Thực hiện cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho bé:

• Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong nước khoảng 20 phút cho mềm, sau đó để ráo, cắt nhỏ và chưng cách thủy.
• Bước 2: Vo sạch gạo, cho vào nồi cùng nước nấu thành cháo trắng.
• Bước 3: Sơ chế bí đỏ sạch sẽ, gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp chín. Nghiền nhuyễn bí đỏ và để sẵn trong bát.
• Bước 4: Rửa sạch tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn tôm. Khi cháo chín, cho tôm vào nấu cùng, khuấy đều trong 20 phút.
• Bước 5: Thêm bí đỏ và yến đã chưng vào nồi cháo, nêm gia vị vừa ăn, khuấy đều trong 3 phút rồi tắt bếp.
• Bước 6: Múc cháo ra bát, rắc ít hành lá cắt nhỏ và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

6. Cách nấu cháo tổ yến bồ câu cho bé

Món cháo tổ yến cho bé 2 tuổi bổ dưỡng, thơm ngon không thể thiếu là cháo tổ yến chim bồ câu. Với công thức đặc biệt, thịt chim bồ câu sẽ chắc, béo, nước cháo ngọt thanh. Giúp bé ăn ngon miệng, giảm tình trạng chán ăn. Món cháo này đặc biệt phù hợp để bổ sung dưỡng chất cho trẻ mới ốm dậy, hỗ trợ bé hồi phục sức khỏe và năng lượng.

• Chuẩn bị: 30 phút
• Chế biến: 60 phút
• Dành cho: 1 trẻ
• Độ khó: Trung bình

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến tinh chế: 1-2g
• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 50g
• Bồ câu: 1 con khoảng 500g
• Bí đỏ: 50g
• Hạt sen, đậu xanh: 20g
• Gia vị: Tùy theo khẩu vị của bé

Thực hiện cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho bé:

• Bước 1: Ngâm hạt sen và đậu xanh cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 30 phút, sau đó vớt ra, cắt nhỏ và chưng cách thủy trong 20 phút.
• Bước 3: Chế biến làm sạch chim bồ câu, loại bỏ nội tạng, sau đó hầm cùng với cháo, hạt sen và đậu xanh.
• Bước 4: Khi cháo đã chín sánh mịn, vớt chim bồ câu ra, lọc bỏ xương, băm nhỏ phần thịt rồi trộn đều vào cháo.
• Bước 5: Thêm tổ yến đã chưng vào nồi cháo, nêm gia vị vừa ăn, ninh thêm 5 phút là món cháo hoàn thành, sẵn sàng cho bé thưởng thức.

7. Cách nấu cháo tổ yến kỷ tử cho bé

Kỷ tử là một loại thảo dược mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hạt kỷ tử chứa nhiều vitamin như A, B2, C và carotene, giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa tật khúc xạ. Đồng thời hỗ trợ trẻ giảm tình trạng đổ mồ hôi trộm, nóng trong và bí tiểu. Với vị ngọt nhẹ, kỷ tử có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như chè, súp hoặc nấu cháo. Dưới đây là công thức nấu cháo tổ yến kỷ tử cho bé:

• Chuẩn bị: 10 phút
• Chế biến: 20 phút
• Dành cho: 1 trẻ
• Độ khó: Dễ

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến tinh chế: 1-2g
• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 50g
• Kỷ tử: 10g

Thực hiện cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho bé:

• Bước 1: Ngâm tổ yến cho mềm, sau đó chưng cách thủy như bình thường.
• Bước 2: Vo sạch gạo rồi nấu cháo. Khi cháo chín, cho kỷ tử vào hầm khoảng 10 phút. Sau đó, thêm tổ yến đã chưng vào và ninh thêm 5 phút.
• Bước 3: Nêm gia vị vừa ăn, sau đó múc cháo yến kỷ tử ra bát và cho bé thưởng thức.

8. Cách nấu cháo tổ yến thịt bằm cho bé

Cháo tổ yến thịt bằm là một trong những công thức nấu cháo tổ yến cho bé vừa đơn giản vừa dễ thực hiện. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ. Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị và các bước thực hiện món cháo này:

• Chuẩn bị: 20 phút
• Chế biến: 25 phút
• Dành cho: 1 trẻ
• Độ khó: Dễ

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến tinh chế: 5g
• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 50g
• Thịt bằm: 50g
• Hành lá, gia vị: Tùy theo khẩu vị của bé

Thực hiện cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho bé:

• Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước lọc khoảng 20 phút để sợi yến nở mềm, sau đó chưng cách thủy trong 20 phút và cắt thành sợi ngắn.
• Bước 2: Rửa sạch thịt lợn và băm nhỏ. Sau đó, phi hành mỡ và xào thịt cho săn lại.
• Bước 3: Vo gạo và nấu cháo. Khi cháo đã chín nhừ, cho thịt lợn và tổ yến đã chưng vào, khuấy đều. Nêm gia vị vừa ăn và ninh thêm 5 phút trước khi tắt bếp.
• Bước 4: Múc cháo tổ yến thịt bằm ra bát, để bé thưởng thức khi còn ấm nóng.

Các mẹ nên lưu ý khi nấu cháo tổ yến cho bé

Khi nấu cháo tổ yến cho bé, các mẹ cần lưu ý những quy tắc sau đây để đảm bảo món ăn dinh dưỡng này phát huy hiệu quả tốt nhất:

• Chọn nguyên liệu chất lượng. Hãy đảm bảo tổ yến là chính hãng và có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc.
• Thêm tổ yến đúng thời điểm. Cho tổ yến vào nồi cháo khoảng 5 phút trước khi hoàn thành, tránh ninh quá lâu để không làm mất dưỡng chất.
• Ăn khi cháo còn ấm. Nên cho bé ăn cháo tổ yến khi còn ấm để đảm bảo hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Nếu cháo nguội, hãy hâm nóng lại trước khi cho bé ăn.
• Thời điểm ăn thích hợp. Thời điểm tốt nhất để bé thưởng thức cháo tổ yến là vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng một tiếng.
• Tần suất ăn. Đảm bảo cho bé ăn cháo tổ yến từ 2 đến 3 bữa mỗi tuần. Tuyệt đối không cho bé ăn hàng ngày để tránh gây quá tải cho cơ thể.
• Theo dõi sức khỏe của bé. Nếu bé xuất hiện triệu chứng bất thường như nôn mửa, đau bụng, chóng mặt, nổi mẩn ngứa hoặc khó thở sau khi ăn cháo tổ yến, hãy đưa bé đến bác sĩ để được kiểm tra và xử lý kịp thời.

Tổng kết

Bài viết không chỉ hướng dẫn chi tiết 8 công thức cách nấu cháo tổ yến cho bé. Mà còn giải đáp những thắc mắc về tác dụng và những lưu ý quan trọng khi cho con thưởng thức. Hy vọng những thông tin trên sẽ là nguồn hỗ trợ đắc lực cho ba mẹ trong hành trình giúp con phát triển toàn diện.

Nếu bạn muốn tham khảo thêm các dòng yến chưng sẵn, yến rút lông nguyên tổ, yến tinh chế hay  yến thô thì đừng ngần ngại liên hệ ngay để được Yến Sào  Đan tư vấn chi tiết thêm nhé.

• Website: lidanest.vn
• Email: nds2102@gmail.com
• Địa chỉ: Lô 21, Đường B2, KĐT Vĩnh Điềm Trung, Vĩnh Hiệp, Nha Trang, Khánh Hòa
• Hotline: 0901 900 504